こんにちは。主夫スイーツコンシェルジュのぽーるです。
朝の情報番組で”おすすめのコストコ商品”が取り上げられていたのですが、
「すくってオーブンで焼くだけでチョコチップクッキーができるんですよ！」
として紹介されたのが「チョコチップクッキー生地」。
マジ！？そんなお手軽なもんがあるの！？
というわけで実際に買ってきていろんなスイーツを作ってみました。
この記事はこんな人におすすめ！
・コストコ好きな人
・コストコがない地域の人（※筆者もそうです）
・面白そうな商品を試してみたい人
・スイーツ好きな人
コストコのチョコチップとは
割とたくさん入ってて、およそ1.3kgあります。
既に材料に小麦粉、砂糖、植物油脂も含まれています。だからそのまま焼いても焼かなくても美味しく食べられるわけですね。
卵は含まれていないので、卵アレルギーな人には嬉しいかも。
この記事で作るスイーツも全て卵を使わないレシピです！
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皆さんもご存じコストコで販売されていますが、こうして通販で扱ってるショップもあるのでコストコがない地域でも買えます。
チョコチップだけで作るスイーツ
もともとパッケージに
オーブンを177℃に予熱して、クッキングシートの上に生地を並べ8-10分間加熱してください。
…と書いてあるので、ほぼそれに従って焼いてみたのがコチラ。
タルト型みたいにできないかと思ってケーキ型に塗って焼いてみたら、焼いてるうちにどろ〜っと流れ落ちてきて…
しっとりしたクッキーが出来上がりました。
トッピングして、ちょっとしたタルトにもなりますね。
焼くだけなのでホントに簡単！
チョコチップと材料1つで作るスイーツ
パンに塗ってチョコチップトースト
チョコチップトーストの材料
| チョコチップ | 好みの量 |
| 食パン | 1枚 |
チョコチップトーストを作っていこう
食パンにチョコチップを塗ってトースターで3分焼くだけ！
作るコツ
そのままだとチョコチップ生地が少し固くて塗りにくいです。
なので、チョコチップだけレンジで20秒ほど加熱して柔らかくするか、食パンを凍らせておくと塗りやすくなりますよ。
食パンをあらかじめ冷凍保存してあると作りやすいですね
薄力粉と合わせてチョコチップクッキー
チョコチップクッキーの材料
| チョコチップ生地 | 200g |
| 薄力粉 | 100g |
チョコチップ生地と薄力粉を混ぜて焼くとできるのがクッキー。
一般的なクッキーの作り方は、バターを常温に戻した上で泡立て器で混ぜてバタークリームを作り、砂糖を混ぜて…と手間がかかってしまいますよね。
でも、このチョコチップなら砂糖と油脂が既に含まれているため、材料2つでチョコチップクッキーができてしまうんです！
チョコチップクッキーを作っていこう
材料がたったの2つなので、ビニール袋（ポリ袋）に入れて揉みながら混ぜるとカンタンでおススメです。
今回実際に子どもに作ってもらいました
袋にチョコチップと薄力粉を入れながら計量します。
ビニール袋（ポリ袋）にチョコチップと薄力粉を入れ、袋ごとよーく揉んで生地をこねます。
最初はなかなか混ざらないですが、数分こねこねしてるとだんだん粉っぽくなくなっていくので頑張って！
生地に粉気がなくなったら一つのかたまりにし、上からラップをかぶせて麺棒などで厚さ5mmくらいに薄く伸ばします。
型抜きして
オーブンで170℃に予熱し10分焼いたら
クッキーの完成です！
こんなに手軽にできるのに美味しい〜。
■おススメポイント
・材料2つだけで簡単に作れる
・バターを使わないのですぐ作れる
・作業工程がカンタンなので、子供と一緒に楽しく作れる
チョコチップと材料2つで作るレシピ
ホットケーキミックスでチョコチップスコーン
チョコチップスコーンの材料
| チョコチップ | 200g |
| ホットケーキミックス | 200g |
| 牛乳 | 適量（小さじ2くらい？） |
チョコチップとホットケーキミックスを混ぜて焼くとスコーンを作れます。
これもクッキーと同じ要領で袋に入れてモミモミすればスコーン生地が出来あがっちゃいます！
チョコチップスコーンを作っていこう
チョコチップ200gとホットケーキミックス200gを袋に入れて揉んで混ぜます。
粉気が多くとなかなかまとまらないので、牛乳を少しだけ加えながら揉むと混ざりやすいです。
一つにまとまったら、生地を三角形の形に8等分します。
後はオーブンで170度に予熱し、20分焼くとスコーンの出来上がり！
チョコチップと材料3つで作るスイーツ
ホットケーキミックスと牛乳と砂糖でチョコ蒸しぱん
| チョコチップ | 100g |
| ホットケーキミックス | 100g |
| 牛乳 | 150ml |
| 砂糖 | 30g |
| 蒸し器、または 深めのフライパンと揚げ底と蓋 | 一式 |
既に油脂が含まれてるチョコチップのおかげで、オイルを加えなくてもしっとり食感の蒸しぱんを作れます。
チョコ蒸しぱんを作っていこう
冷たい牛乳のままだと少し混ざりにくいので、牛乳をレンジで20〜30秒ほど温めてからチョコチップと砂糖を加えて混ぜます。
ホットケーキミックスを加えて混ぜます。
カップ半分（目安、容器の3/5くらい）まで生地を注いで蒸し器などで15〜20分蒸します。
きれいにぱっくりと割れました！いかにも蒸しぱんって感じで個人的にも好きな形です。
出来立てのほかほか蒸しぱんもいいですが、冷やしてトッピングするのもまた美味しいですよん♪
まとめ！
コストコのチョコチップがあれば、少ない材料でカンタンに美味しいチョコスイーツができちゃいます♪
■チョコチップだけでできるスイーツ
・しっとりクッキー
■チョコチップと材料1つでできるスイーツ
・チョコチップトースト
・チョコチップクッキー
■チョコチップと材料2つでできるスイーツ
・チョコチップスコーン
■チョコチップと材料3つでできるスイーツ
・チョコ蒸しぱん
どれも家にあるもの、チョコチップ生地のほかはスーパーやコンビニなどで手に入るもので作れるので、ぜひお試しを♪
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レシピ追加しました。こちらも慣れたら簡単なので、ぜひお試しを！
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